Co blokuje histamin
Léky, které zabraňují produkci DAO nebo blokují jeho funkce – ibuprofen, antidepresiva, antyarytmika, antihistaminika, blokátory histaminu. Nedostatek mědi, vitamínu C a B6 – měď a vitamín C jsou rozhodujícími složkami enzymu DAO a B6 je klíčovým kofaktorem, který umožňuje DAO metabolizovat histamin.
Archiv
Jak vyléčit Histaminovou intoleranci
Léčba histaminové intolerance spočívá v dodržování diety s nízkým obsahem histaminu, viz dále. K mírnění příznaků se mohou používají také léky ze skupiny antihistaminik. Jak už jsme ale zmínili v úvodu, stanovení diagnózy HIT bývá často zdlouhavé a pacienti absolvují celou řadu vyšetření s negativními výsledky.
Archiv
Co nejíst při histaminové intoleranci
Nekonzumovat:Konzervované, zavařované, nakládané potraviny.Mražené a konzervované polotovary.Fermentované a zrající potraviny.Uzené potraviny.Nevařit a neohřívat vícekrát potraviny.Všechny potraviny musí být vždy čerstvéNa začátku zcela vyřadit alkohol.
Archiv
Co Odbourava histamin
Onemocnění trávicího traktu a histaminová intolerance
Histamin je obsažen ve velkém množství potravin, za normálních podmínek se z nich však do krve vůbec nedostane. Střevo samo o sobě je totiž důležitým místem produkce enzymu DAO, který přímo ve střevní stěně histamin odbourává.
Archiv
Jak rychle snizit histamin
„Možným řešením histaminové intolerance je dieta s nízkým podílem histaminu, která sníží příjem biogenních aminů a tzv. liberátorů histaminu, které podporují uvolňování histaminu. To jsou třeba citrusové plody, jahody, kiwi, banány, čokoláda či měkkýši.
Jak zjistit hladinu histaminu
Vyšetření se provádí imunoanalýzou metodou ELISA, při kterém se kvantitativně stanoví koncentrace enzymu diaminooxidázy (DAO), která slouží jako marker v diagnostice histaminové intolerance (HIT). Před odběrem nekonzumujte alkohol a tučná jídla.
Jak otestovat Histaminovou intoleranci
Lékař by měl současně vyloučit jiné příčiny obtíží, a to zejména alergii pomocí kožních a krevních testů. Intoleranci histaminu lze zjistit také měřením aktivity enzymu diaminooxidáza v krvi. Je ale třeba brát v potaz, že pod vlivem stresu a námahy může hladina enzymu DAO v krvi kolísat.
Jaké pečivo při histaminové intoleranci
Chléb. Proces kvašení často zvyšuje obsah histaminu, proto by se lidé trpící intolerancí histaminu měli vyhnout kynutému pečivu. Tmavý chléb bude určitě lepší volbou něž bílý pšeničný chléb s nadýchanými bublinami.
Jak zjistit alergii na histamin
Lékař by měl současně vyloučit jiné příčiny obtíží, a to zejména alergii pomocí kožních a krevních testů. Intoleranci histaminu lze zjistit také měřením aktivity enzymu diaminooxidáza v krvi. Je ale třeba brát v potaz, že pod vlivem stresu a námahy může hladina enzymu DAO v krvi kolísat.
Kdy se vyplavuje histamin
Primárně funguje lokálně – na krátkou vzdálenost při komunikaci mezi sousedními buňkami. Pokud je produkován ve vysokém množství, např. v reakci na alergen, vyvolává efekt v rozsáhlejším okrsku tkáně (např. otok po bodnutí hmyzem) nebo v celém těle (anafylaktický šok).
Které potraviny obsahují hodně histaminu
Vlivem fermentace můžeme najít vysoký obsah histaminu např. ve víně, čaji nebo kávě. Uzené výrobky jako salám, šunka a uzené ryby se jsou také bohaté na histamin, stejně tak jako třeba zelí. Přestože citrusy, jahody, luštěniny a pšeničné klíčky mají nízký obsah histaminu, podporují jeho uvolňování v těle.
Co jíst při HIT
Bezpečné jsou tyto nízkohistaminové potraviny:čerstvé maso a ryby.vaječné žloutky.rostlinné alternativy mléka.čerstvá zelenina (pozor na rajčata a lilek)čerstvé ovoce (pozor na citrusy, jahody, třešně a švestky)čerstvé pasterizované mléko a mléčné výrobky.nekvašené pečivo.máslo a rostlinné oleje.
Jak vzniká Histaminová intolerance
Vyskytuje se v celé řadě potravin. Histaminová intolerance je stav, ke kterému dochází následkem nepoměru mezi přísunem histaminu a schopností jej odbourat. Hromadění histaminu může být mimo jiné příčinou nedostatečné aktivity nebo snížené koncentrace enzymu (diaminoxidáza), který zajišťuje odbourávání histaminu.